Gebratenes Hühnerfleisch mit Hoi-Sin-Soße, gedeckt mit Ente und krossem Schweinefleisch extra gewürzt (pikant)
Ananaswunder€13.90
Ente gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch,
Hummerkrabben und verschiedenen Gemüse (pikant, auf frischer Ananas serviert)
Menü für eine Person€14.90
Vorspeise: Pekingsuppe
Hauptgang: Rindfleisch nach Szechuan Art, Ente süß-sauer
Menü für eine Person€14.90
Vorspeise: Wan-Tan Suppe Hauptgang: Schweinefleisch süß-sauer,
Hühnerfleisch mit Broccoli
Menü für eine Person€14.90
Vorspeise: Eierblumensuppe
Hauptgang: Ente mit pikanter Soße, Rindfleisch mit Zwiebeln
Menü ,,Zwei in Einem‘‘€14.90
Vorspeise: Hühnersuppe mit chin. Pilzen und Eiern
oder Frühlingsrolle
Hauptgang: Hühnerfleisch nach Szechuan Art,
Hummerkrabben und Lauchzwiebeln
Menü ,,Zwei in Einem‘‘€14.90
Vorspeise: Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Hauptgang: Lammfleisch mit schwarzem Pfeffer und knusprige Ente süß-sauer
Tontopfgerichte
Meeresfrüchte im Tontopf€13.90
Gebratene Hummerkrabben, Tintenfisch, Fischfilet und Paprika, Zwiebeln, Sellerie mit Austern-Soße (sehr scharf)
Shanghaier Tontopf€13.90
Ente, Hummerkrabben, Hühnerfleisch, Tofu und chin. Pilzen.
Kung-Fu-Meister Tontopf€13.90
Hummerkrabben, Hühnerfleisch, Zwiebeln und Paprika nach Kung-Fu Art (sehr pikant)
Peking Ente – Peking Duck
Peking Ente für 4 Personen€96.00
auf Vorbestellung bestehend aus:
1) Ein Glas Sekt p.P.
2) Peking-Suppe
3) Knusprige Entenhaut serviert mit chin. Kuchenteig u. Soße
4) Entenfleisch mit chinesischem Gemüse nach Peking Art
5) Nachtisch nach Ihrer Wahl
Peking Ente für 2 Personen€48.00
auf Vorbestellung bestehend aus:
1) Ein Glas Sekt p.P.
2) Peking-Suppe
3) Knusprige Entenhaut serviert mit chin. Kuchenteig u. Soße
4) Entenfleisch mit chinesischem Gemüse nach Peking Art
5) Nachtisch nach Ihrer Wahl
Chinesische Spezialitäten auf heißer Platte
Perl-Taucher€18.90
gebratene Hummerkrabben mit spezialer Chili-Soße mit Knoblauch (sehr scharf)
Lammfleisch€14.90
gebratenes Lammfleisch mit Lauchzwiebeln
Schwarze Goldbarren€14.90
knuspriges Rindfleisch in Honigsoße gebraten und Sesam darauf bestreut
Lammfleisch€14.90
gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Pfifferlingen und Zwiebeln (scharf)
Ente ,,Flambee‘‘€16.50
knusprige Ente auf heißer Platte flambiert, dazu Kantonsoße mit Hummerkrabben und Hühnerfleisch
Beijing Curry€13.90
Chinesische Heiße Platte€13.90
knusprige Ente, Hühnerfleisch, Schweinefleisch
und verschiedenes Gemüse (scharf)
Hummerkrabben der Ming Dynastie€18.90
Hummerkrabben zubereitet nach originalen kaiserlichen Rezept der Ming Dynastie, mit Ingwer und Knoblauch (scharf)
Suppen
Wan Tan Suppe€3.50
Pekingsuppe (pikant)€3.50
Tomatencremesuppe mit Hühnerfleisch€3.50
Fleischklößchensuppe mit Tofu und Glasnudeln€3.50
Hummerkrabbensuppe à la Royal Dragon (scharf)€4.90
Indonesische Currysuppe mit Rindfleisch€3.50
Warme Vorspeisen
Minh Ha Kok (Knusperteig mit Garnelen- u. Gemüsefüllung)€6.90
Har-Kau (gedämpft mit Shrimpsfüllung)€4.20
Shao-Mai€4.20
gedämpft mit Schweinefleisch- und Shrimpsfüllung
Krabbenchips€2.60
Frühlingsrolle€3.00
Mini Frühlingsrolle, 5 Stück mit Süß-sauer-Soße€2.80
Gebackene Wan-Tan, 6 Stück mit Süß-sauer-Soße€3.90
Gebackenes Gemüse mit Süß-sauer-Soße€3.00
2 Spieße Hühnerfleisch-Saté mit Erdnuss-Soße€5.90
Salate und Kalte Vorspeisen
Gemischter Gemüsesalat€2.90
Gurkensalat nach chinesischer Art€2.90
Hawaii-Krabben-Cocktail€6.90
Knusprige Ente auf gemischtem Salat€7.90
Schweine- oder Hühnerfleischgerichte
mit Morcheln und Bambussprossen€10.80
mit chin. Champignons und Bambus€10.80
süß-sauer (oder gebacken)€10.30
nach Szechuan-Art (scharf)€10.30
mit Chop-Suey oder Curry€10.30
Reis- und Nudelgerichte
Gebratene Nudeln mit Hummerkrabben€13.50
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente€11.50
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch€9.50
Gebratener Reis mit Rindfleisch€10.00
Gebratener Reis mit Hummerkrabben€13.50
Gebratener Reis mit Knuspriger Ente€11.50
Nasi Goreng / Bami Goreng€10.50
Traditionelle Nudelsuppe€11.00
mit Gemüse, verschiedenen Fleischsorten und geb. Wan-Tan
Rindfleischgerichte
Rindfleisch mit Morcheln und Bambussprossen€11.50
Rindfleisch mit chin. Champignons und Bambussprossen€11.50
Rindfleisch mit Sojasprossen€10.80
Rindfleisch mit Zwiebeln€10.80
Rindfleisch nach Szechuan-Art(scharf)€10.80
Entenfleischgerichte
Knusprige Ente mit chin. Champignons und Bambussprossen€13.90
Knusprige Ente mit Süß-sauer-Soße€13.90
Knusprige Ente mit Erdnuss-Soße€13.90
Knusprige Ente à la Royal Dragon€13.90
Knusprige Ente mit Szechuan-Soße (scharf)€13.90
Hummerkrabbengerichte
Gebackene Hummerkrabben mit Süß-sauer-Soße€16.90
Hummerkrabben nach Szechuan-Art (scharf)€16.90
Hummerkrabben mit chin. Champignons und Bambussprossen€17.90
Hummerkrabben mit Curry€16.90
Gegrillte Scampis mit 5 Spezialgewürzen u. gemischter Salat€18.90
Fischgerichte
Gebackener Fisch mit Süß-sauer-Soße€11.50
Gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauch-Chili-Soße€13.90
Gegrilltes Lachsfilet mit Curry-Soße€13.90
Gedünstetes Fischfilet mit Lauchzwiebeln und Sojasoße€12.90
Vegetarische Gerichte
Fastenspeise der Buddhisten mit Glasnudeln€8.80
Tofu-Topf nach Art des Hauses€9.50
Gebratener Tofu mit Gemüse süß-sauer (leicht scharf)€9.50
Beilagen
Gebratene(r) Nudeln oder Reis€2.50
Gebratener Knoblauchreis€2.50
Pommes Frites€2.50
Gebratene Glasnudeln€4.50
Soße (versch. Sorten)€2.00
Nachtisch
Lychees€2.80
Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis€3.50
Gebackene Ananas mit Honig und Vanilleeis€3.50
Gebackene Ananas flambiert€3.80
Gebackene Banane flambiert€3.80
Eiscreme ,,Feuerball‘‘ (gebackenes Eis flambiert)€4.90
Mittagsmenü
Fastenspeise der Buddhisten€6.90
gebratene gemischte frische Gemüse
Ente süß-sauer€9.20
Ente ,,Royal Dragon‘‘ (scharf)€9.20
Gebackener Fisch süß-sauer€7.90
Schweinefleisch süß-sauer€7.90
Chinesische Heiße Platte€8.50
Entenfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch und verschiedene Gemüse auf heißer Platte (scharf)
Pfeffer-Rind€8.50
Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer und frischen Gemüse auf heißer Platte
Zartes Lammfleisch€8.50
mit Zwiebeln, Paprika und Champignons auf heißer Platte